こんにちは。フミです。
４日ぶりの投稿になりました。
今週はちょっと忙しくて久しぶりの残業で疲れてしまいました。
４月からは出勤になるので、毎日投稿できないと思いますが
自分のペースで続けていくのでこれからもよろしくお願いします。
今日は今週の夜ごはんをご紹介します。
全てOisixのミールキットを利用して作りました。
１日に2人分を作って２日ににわけて食べてます。
調理は１日おきだから楽です。
今週の晩御飯 Oisixミールキット
夕食は糖質オフにしているのでお米は食べません。
メニューに含まれている糖質多めの野菜や調味料は気にせず食べます。
日曜日と月曜日
サーモンと４種野菜のバルサミコソテー
セロリ香る４種野菜のコンソメスープ
火曜日と水曜日
ふんわり鶏団子と根菜の甘照り炒め
ひじきとつぶつぶコーンのバター醤油
木曜日と金曜日
豆腐とキムチのスープ煮込み
Oisixミールキットを利用してよかったこと
世の中にコロナが蔓延した２年前からOisixのミールキットを利用しています。
当時、「スーパーは週１回ぐらいに。」と言われてた頃です。
３年間、Oisixを利用し続けている理由は以下の３つです。
・献立を考える面倒から解放された
・バランスが取れたメニューが簡単に作れる
・フードロス削減
献立を考えるのはひとりでも面倒です。
自分が食べたい物を作ればいいのかもしれないけど
思うように買い物に行けなかったときは野菜を無駄にしないように
献立を考えるのが大変でした。
たまにしか使わない調味料が消費期限を何年も過ぎたまま
冷蔵庫に眠っていました（笑）
砂糖、塩、醤油、みりんなどの基本的な調味料は自分で準備する必要がありますが
コチュジャンとかマスタードとか余らせがちな調味料は
必要な分だけキットに入っています。
だいたい30～40分で作れるので、めんどくさがり屋の私でも
「つくろうかな」という気になれるし、まぁまぁ美味しいです。
また今週の晩御飯シリーズはやろうかな。
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